Бутерброд-рулет с семгой


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Бутерброды и Сэндвичи

Фото Бутерброд-рулет с семгой на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Бутерброд-рулет с семгой

- 1 батон

- 100 г филе семги

- 100 г твердого сыра

- 1 головка красного репчатого лука

- 1 головка белого репчатого лука

- 4 листьев зеленого салата

- зеленый лук

- зелень укропа

рыбная паста

- 4-6 шт. маринованных килек

- 4 ст.л. творога

- 1 ст.л. лимонного сока

- 1 ст.л. сметаны

- соль, перец по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Бутерброд-рулет с семгой

1. Батон без корки нарежьте вдоль тонкими широкими пластами и прокатайте скалкой.

2. Для рыбной пасты нарезанное филе кильки смешайте с творогом, лимонным соком и сметаной, посолите, поперчите.

3. Пласт хлеба положите на пленку и покройте тонкими ломтиками семги и сыра. Сверху уложите приготовленную рыбную пасту, нарезанные тонкой соломкой листья салата и рубленый белый лук.

4. Сверните бутерброд плотным рулетиком, оберните пленкой и охлаждайте 3 ч.

5. Перед подачей снимите пленку, нарежьте рулет ломтиками толщиной 3 см и выложите на тарелку, покрытую нарезанным кольцами красным луком и нарезанным колечками зеленым луком. Украсьте маленькими веточками укропа.