Вареники с начинкой из белых грибов

1. Замесить тесто из соли, воды и муки.

2. Сушеные грибы сварить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле.

3. Отдельно обжарить мелко нарубленный репчатый лук.

4. Половину лука положить в грибы, фарш поперчить и посолить.

5. Из готовой начинки и теста сделать вареники.

6. Оставшийся лук и грибной бульон использовать для приготовления соуса.