Плов с сухофруктами |
Рецепты » Постные рецепты » Вторые блюда (П) |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Плов с сухофруктами | |||||||||||||||
- 2 стакана риса - 1/2 стакана чернослива - 1/2 стакана кураги - 1/2 стакана изюма - 6-7 сушеных фиников (или инжира) - 1 ст. ложка рубленых грецких орехов - 2 ст. ложки меда - 1 ст. ложка сахарной пудры - 1 ч. ложка соли | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Плов с сухофруктами | |||||||||||||||
1. Чернослив, предварительно замоченный в теплой воде, отделить от косточек, нарезать полосками. 2. Курагу хорошо промыть в холодной воде и мелко нарубить. 3. Изюм обдать крутым кипятком. 4. Из фиников удалить косточки, нарезать полосками. 5. Отварить рис в большом количестве подсоленной воды. Переложить на сито и промыть холодной водой. 6. Положить рис в кастрюлю, смешать с сухофруктами и рубленными грецкими орехами, добавить мед и перемешать. 7. При подаче на стол плов посыпать сахарной пудрой. | |||||||||||||||
