1. Чернослив, предварительно замоченный в теплой воде, отделить от косточек, нарезать полосками.
2. Курагу хорошо промыть в холодной воде и мелко нарубить.
3. Изюм обдать крутым кипятком.
4. Из фиников удалить косточки, нарезать полосками.
5. Отварить рис в большом количестве подсоленной воды. Переложить на сито и промыть холодной водой.
6. Положить рис в кастрюлю, смешать с сухофруктами и рубленными грецкими орехами, добавить мед и перемешать.
7. При подаче на стол плов посыпать сахарной пудрой.
