Фасолевый суп с грецкими орехами |
Рецепты » Постные рецепты » Первые блюда (П) |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Фасолевый суп с грецкими орехами | |||||||||||||||
- 1,5 л воды - 1 стакан белой фасоли - 1/2 стакана очищенных грецких орехов - 2 луковицы - 2 ст. ложки растительного масла - 3-4 горошины черного перца - 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки или кинзы - соль | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Фасолевый суп с грецкими орехами | |||||||||||||||
1. Фасоль залить холодной водой и оставить для замачивания на 8-10 часов. Затем слить воду и хорошо промыть. Залить ее холодной водой и поставить на огонь. 2. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить в растительном масле. 3. Орехи истолочь. 4. Примерно за 6-7 минут до готовности фасоль посолить, в бульон положить обжаренный лук, орехи, перец. 5. За 1-2 минуты до окончания варки добавить измельченную зелень петрушки или кинзы и дать супу настояться 5-7 минут. | |||||||||||||||
