Картофельная похлебка


Рецепты » Постные рецепты » Первые блюда (П)



Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Картофельная похлебка

- 1,5 л воды

- 5-6 клубней картофеля сред­него размера

- 1 луковица

- 3-4 зубчика чес­нока

- 2-3 лавровых листа

- по 1 ст. лож­ке мелко нарезанной зелени укропа и петрушки

- 6-7 горошин черного перца

- соль

 

Способ приготовления кушанья Картофельная похлебка

1. Очищенный от кожуры картофель нарезать ку­биками, лук нашинковать, чеснок измельчить в чес­ночнице.

2. В кипящую воду опустить лук, карто­фель, посолить и варить в течение 20-25 минут.

3. За 5 минут до окончания варки бросить в кастрюлю ла­вровый лист и перец, за 1-2 минуты - чеснок и зе­лень.