Суп из цветной капусты (в микроволновке) |
Рецепты » Первые блюда » Супы |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Суп из цветной капусты (в микроволновке) | |||||||||||||||||
- капуста цветная 150 г - молоко 1 стакан - бульон куриный 1 стакан - масло сливочное 1 ст. ложка - мука пшеничная 2 ст. ложки - соль, мускатный орех, перец черный молотый по вкусу - сок 1 лимона | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Суп из цветной капусты (в микроволновке) | |||||||||||||||||
1. Капусту разберите на соцветия, залейте горячей водой и прогревайте под крышкой 6 минут при ПМ. Отвар слейте. 2. Смешайте молоко с бульоном, залейте капусту и прогревайте под крышкой 5 минут при ПМ. 3. Добавьте в суп масло, растертое с мукой, соль, перец, мускатный орех, перемешайте. Прогревайте 1 минуту при ПM, затем дайте настояться под крышкой. 4. При подаче сбрызните суп лимонным соком и оформите зеленью. Можно добавить сливки, взбитые с желтком. | |||||||||||||||||
