Суп картофельный с рыбными фрикадельками |
Рецепты » Первые блюда » Супы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Суп картофельный с рыбными фрикадельками | |||||||||||||||||||
- картофель 400 г - морковь 50 г -лук репчатый 50 г- масло растительное 25 г - бульон или вода 800 г - соль - перец горошком - лавровый лист для фрикаделек - филе морского окуня 200 г - яйцо 1/2 шт. - лук репчатый 50 г | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Суп картофельный с рыбными фрикадельками | |||||||||||||||||||
1. Филе рыбы нарежьте на кусочки, пропустите через мясорубку вместе с луком, добавьте яйца, соль, перец и перемешайте. Сформируйте небольшие шарики, припустите в бульоне до готовности. 2. Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле без изменения цвета. 3. В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, доведите до кипения, добавьте обжаренные овощи, заправьте специями и варите до готовности.
Подавайте суп с рыбными фрикадельками и зеленью петрушки. | |||||||||||||||||||
