Имбирный мисо суп


Рецепты » Первые блюда » Супы

Фото Имбирный мисо суп на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Имбирный мисо суп

- вода 1,75 л
- мисо паста темная 150 г
- тофу 100 г
- водоросли вакаме 10 г
- имбирь свежий 75 г
- шиитаке 100 г
- соевый соус 50 мл

- лук репчатый 1 шт.
- лук резанец по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Имбирный мисо суп

1. Переложите мисо-пасту в небольшую емкость, влейте несколько ложек воды и разотрите все до однородности. Введите получившуюся массу в кастрюлю с водой, добавьте соевый соус и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и доведите все до кипения на среднем огне.
2. Лук мелко нарежьте и опустите в кастрюлю. Следом добавьте сухие водоросли и грибы. Положите очищенный и измельченный корень имбиря. Убавьте нагрев и варите 5 мин.
3. Сыр нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю. Все перемешайте, доведите до кипения, приправьте специями. Проварите 3-5 мин. и снимите с огня.
4. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите. Перед подачей горячий суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью.