Суп с сельдью |
Рецепты » Первые блюда » Супы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Суп с сельдью | |||||||||||||||||||
- 2 шт. сельди - 3 шт. картофеля - 1 шт. моркови - 1 головка репчатого лука - 1 ст.л. муки - 1 ст.л. масла - 1 л воды - 0,5 л молока - перец черный молотый по вкусу - зелень по вкусу - сметана по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Суп с сельдью | |||||||||||||||||||
1. Сельдь вычистите и вымойте. 2. Подготовленную сельдь залейте молоком и вымочите. Вымоченную сельдь положите в кипящую воду, добавьте очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель. 3. Когда сельдь станет мягкой, выньте ее, отделите мякоть от костей, а в суп добавьте муку пассерованную с маслом, долейте молоко, немного проварите, посыпьте рубленой зеленью и добавьте вареную сельдь. 4. Заправьте сметаной. Подавайте посыпав зеленью. | |||||||||||||||||||
