Гаспачо по-андалузски


Рецепты » Первые блюда » Супы

Фото Гаспачо по-андалузски на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Гаспачо по-андалузски

- 4 помидора
- 1 средний огурец
- 1 маленькая луковичка
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 зеленый сладкий перец
- 1/2 красного сладкого перца
- 1 ломоть белого хлеба
- 2 ч.л. оливкового масла
- сок лимона по вкусу
- 1 л холодной воды
- соль по вкусу
- приправы по вкусу


 

Способ приготовления кушанья Гаспачо по-андалузски

1. Помидоры сбланшируйте, обдайте холодной водой, почистите, порежьте и перемолите в блендере.

2. Огурец, лук, чеснок и перцы почистите и тоже добавьте в блендер.

3. Размочите хлеб в воде и добавьте к овощам.

4. Суп приправьте солью, перцем, оливковым маслом, добавьте сок лимона.

 

Совет к рецепту

Вместо хлеба можно использовать панировочные сухари или просто растолченные обычные сухари.