Тыквенный суп-пюре |
Рецепты » Первые блюда » Супы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Тыквенный суп-пюре | |||||||||||||||||||
- 400 г тыквы
- 1 головка лука
- 3-4 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- 500 мл бульона
- 1 ст.л. оливкового масла
- зелень по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Тыквенный суп-пюре | |||||||||||||||||||
1. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте нарезаный лук и чеснок. 2. Овощи уложите в огнеупорную форму, сбрызните оливковым маслом, закройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200 С на 15-20 мин. 3. Переложите тыкву в блендер и взбейте, постепенно добавляя бульон. Посолите и поперчите по вкусу. 4. При подаче украсьте зеленью. | |||||||||||||||||||
