Диетический гороховый суп |
Рецепты » Первые блюда » Супы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Диетический гороховый суп | |||||||||||||||||||
- 400 г гороха
- пастернак, петрушка, коренья по вкусу
- 3-4 моркови
- 1-2 головки репчатого лука
- 25 г подсолнечного масла
- 25 г сливочного масла
- 2-3 веточки зелени чабера
- соль по вкусу
| |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Диетический гороховый суп | |||||||||||||||||||
1. Промытый горох замочите на 1 час в холодной воде, затем воду слейте. 2. Подготовленные овощи мелко нашинкуйте и спассеруйте на смеси масел до золотистого цвета. 3. Пассерованные овощи соедините с горохом, залейте кипятком и варите 20-30 мин. до готовности, посолите по вкусу. 4. Измельченную зелень чабера добавьте в порции при подаче на стол. | |||||||||||||||||||
