Бозбаш «Ереванский» |
Рецепты » Первые блюда » Супы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Бозбаш «Ереванский» | |||||||||||||||||||
- баранина 125 г - горох 30 г - репчатый лук 25 г - картофель 100 г - томат-паста 15 г - яблоки 30 г - чернослив 10 г - соль, перец, зелень по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Бозбаш «Ереванский» | |||||||||||||||||||
1. Из баранины сварить бульон. 2. В процеженный бульон положить горох и варить до готовности. 3. Затем добавить картофель, мясо, обжаренный репчатый лук и томат-пюре, промытый чернослив, яблоки, соль, перец. 4. Варить суп еще 10-15 мин. При подаче добавить мелкорубленую зелень. | |||||||||||||||||||
