Кокосовый суп с королевскими креветками |
Рецепты » Первые блюда » Сладкие супы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Кокосовый суп с королевскими креветками | |||||||||||||||||||
| - 1 стебель лимонного сорго - 1 cт.л. рыбного соуса - 225 г сырых королевских креветок - 225 г белого рыбного филе - 1,2 л рыбного бульона - 1/2 ч.л. имбиря - 140 мл густого кокосового молока - 4 листочка лайма - 2 перца чили | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Кокосовый суп с королевскими креветками | |||||||||||||||||||
1. Лимонное сорго нарезать на кусочки длиной 5 см. Креветки очистить, удалить головы и панцири, оставив хвосты. Удалить из креветок внутренности. 2. Налить в кастрюлю рыбный бульон, довести его до кипения, добавить имбирь, листья лайма, лимонное сорго, перец чили и рыбный соус. 3. Варить на умеренном огне 2 минуты. Добавить рыбное филе, креветки и варить еще 2 минуты. 4. Подмешать кокосовое молоко и прогреть, но больше не кипятить. 5. На стол подавать горячим. | |||||||||||||||||||
