1. Лимонное сорго нарезать на кусочки длиной 5 см. Креветки очистить, удалить головы и панцири, оставив хвосты. Удалить из креветок внутренности.
2. Налить в кастрюлю рыбный бульон, довести его до кипения, добавить имбирь, листья лайма, лимонное сорго, перец чили и рыбный соус.
3. Варить на умеренном огне 2 минуты. Добавить рыбное филе, креветки и варить еще 2 минуты.
4. Подмешать кокосовое молоко и прогреть, но больше не кипятить.
5. На стол подавать горячим.
