Рассольник (в микроволновке) |
Рецепты » Первые блюда » Рассольники |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Рассольник (в микроволновке) | |||||||||||||||||
- говядина вареная 100 г - картофель 2 шт. - морковь 1/2 шт. - лук репчатый 1/2 головки - корень петрушки 1/2 шт. - корень сельдерея 1/2 шт. - масло топленое 2 ч. ложки - бульон мясной 3 стакана - огурец соленый 1 шт. - крупа перловая или ячневая 1/2 стакана - соль, перец черный молотый по вкусу - сметана 3 ст. ложки | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Рассольник (в микроволновке) | |||||||||||||||||
1. Крупу промойте и замочите на несколько часов. 2. Картофель, мясо и огурец нарежьте кубиками, лук мелко порубите, морковь и коренья натрите на терке. 3. Подготовленные морковь, лук и коренья спассеруйте на масле при ПМ. 4. Картофель, крупу, пассерованные овощи, огурец залейте горячим бульоном, посолите, поперчите и варите при ПМ до готовности. 5. При подаче в тарелки разложите мясо, налейте рассольник, посыпьте его рубленой зеленью и заправьте сметаной. | |||||||||||||||||
