Рассольник (в микроволновке)

1. Крупу промойте и замочите на несколько часов.

2. Картофель, мясо и огурец нарежьте кубиками, лук мелко порубите, морковь и коренья натрите на терке.

3. Подготовленные морковь, лук и коренья спассеруйте на масле при ПМ.

4. Картофель, крупу, пассерованные овощи, огурец залейте горячим бульоном, посолите, поперчите и варите при ПМ до готовности.

5. При подаче в тарелки разложите мясо, налейте рассольник, посыпьте его рубленой зеленью и заправьте сметаной.