Кулинарный клуб Kushanya.Com

Автор Tanya_ya


Одна порция = 0,3 л
Время приготовления: 40 мин.
Сложность: Просто
Источник рецепта: рецепт моей бабушки
Вкусы: Соленый, квас, картофель, редис, огурец свежий, яйца

Ингредиенты кушанья Окрошка на квасе

- картофель 4 шт.

- яйца 4 шт.

- редис 7-8 шт.

- огурцы свежие 2 шт.

- петрушка, укроп (много)

- сметана 3 ст.л.

- квас 1,5 л (бочковой или можно купить окрошечный квас)

- соль по вкусу

1. Картофель отварить в мундире.

2. Яйца сварить вкрутую.

3. Редис, огурцы, зелень промыть под проточной водой.

4. Овощи режем кубиками, зелень режем мелко и складываем в кастрюлю.

5. Заливаем квасом, добавляем сметану, солим по вкусу.

Можно добавить колбасу любую вареную.

Окрошка на квасе