Окрошка на квасе (сыворотке) |
Рецепты » Первые блюда » Окрошки |
||||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Окрошка на квасе (сыворотке) | |||||||||||||||||||||||
- 2 литра домашнего кваса (сыворотки) - 4 шт. картофеля отварного - 5 шт. отварных яиц - 3 крупных свежих огурца - зелень укропа - пол пучка - 500 г вареной колбасы - сметана или майонез - по вкусу - соль - по вкусу | |||||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Окрошка на квасе (сыворотке) | |||||||||||||||||||||||
1. Почистить и измельчить отварные картофель и яйца. Ломтики должны быть одинаковыми по величине. 2. Также нарезать вареную клобасу, огурцы. 3. Мелко нарезать укроп. 4. Соединить все составляющие в большой емкости, посолить по вкусу. 5. Заправлять сметаной или майонезом, а также разбавлять квасом (сывороткой) нужно уже в своей порционной тарелке. Очень вкусно с черным свежим хлебом. | |||||||||||||||||||||||
