Суп молочный с картофелем и брынзой |
Рецепты » Первые блюда » Молочные супы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Суп молочный с картофелем и брынзой | |||||||||||||||||||
- 2-3 картофелины - 2 ст. овощного отвара - 1 ст. л. сливочного масла - 1 луковица - 1 ст. ложка муки - 2 ст. молока - тмин - 4 ст. л. брынзы | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Суп молочный с картофелем и брынзой | |||||||||||||||||||
1. Картофелины очистите и нарежьте кубиками. Залейте овощным отваром и варите в течение 10-12 минут. Добавьте щепотку соли. 2. На сливочном масле обжарьте мелко нарезанный лук и муку. Разведите пассировку молоком и добавьте ее к сваренному картофелю. 3. Суп посолите по вкусу. Заправьте тмином и доведите до кипения. Снимите с огня. Заправьте суп маслом. 4. Распределите по глубоким тарелкам накрошенную на терке брынзу и залейте ее горячим супом. | |||||||||||||||||||
