Бульон “Белый” |
Рецепты » Первые блюда » Бульоны |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Бульон “Белый” | |||||||||||||||||||
- 750 г телячьих костей - 3 луковицы - 2 моркови - 3 корня петрушки с зеленью - 1 лавровый лист - 1/4 ч. л. майорана | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Бульон “Белый” | |||||||||||||||||||
1. Телячьи кости выложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтоб она закрыла кости. Доведите до кипения. После того как закипит выньте кости, уберите пену. 2. Выложите в кастрюлю кости, лук, нарезанную кружочками морковь, петрушку, лавровый лист, майоран и соль. 3. Варите бульон 40 мин. Готовый бульон процедите. | |||||||||||||||||||
