Вино из лепестков роз

1. Оборвать лепестки чайной розы в пол литровую банку, утрамбовывая, чтобы вошло по максимуму. Это количество пересыпать в 3-х литровую банку.

2. 0.5 л банку сахара высыпать в кастрюлю и добавить 1,5 л кипяченой воды, подогреть, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

3. Полученный сироп влить в банку с лепестками.

4. Долить в банку кипяченую воду, чтобы до горлышка оставалось 5 см.

5. Всыпать 1 ст.л. лимонной кислоты и перемешать.

6. Закрыть капроновой крышкой банку и поставить в теплое место, например на подоконник. Под банку поставить блюдце, потому что во время брожения часть напитка может вылиться из банки.

7. Через месяц процедить. По-желанию можно добавить 200 г спирта на 3 л напитка.

8. Разлить по бутылкам и плотно закупорить. Чем дольше простоит вино, тем лучше оно будет на вкус.