Квас Яблочный

1. Яблоки нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой, довести до кипения.

2. Снять с огня, дать настояться 3-4 часа.

3. Процедить отвар, добавить сахар, мед, дрожжи, корицу.

4. Накрыть емкость полотенцем и оставить в теплом месте на 2-3 дня.

5. Вторично процедить, разлить в емкости, оставить в холодильнике на 3-4 дня.