Крюшон

1. Перед приготовлением положите шампанское в холодильник.

2. Сделайте кубики льда.

3. Хорошенько переберите клубнику, промойте и дайте высохнуть.

4. Отложите немного ягод для украшения. Поместить оставшуюся клубничку в миску, посыпать сахаром.

5. Поместить в холодильник на 1 час, чтобы клубника дала сок.

6. Промойте персики и черешню, просушить.

7. Нарезать персики напополам, удалить косточку, а затем разрезать на дольки. Из черешни косточки можно не убирать.

8. Достать клубнику из холодильника и перелить вместе с выделившимся соком в посуду.

9. Положить фрукты и ягоды. Залить сухое вино и снова поместить в холодильник минимум на 1 час.

10. Перед тем, как подавать на стол, добавить в посуду отложенную клубнику.

11. Залить холодным шампанским.

12. Поместить в бокалы кусочки льда и разлить крюшон.