Винный мусс |
Рецепты » Напитки » Алкогольные напитки |
||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Винный мусс | |||||||||||||||||||||
- 4 желтка - 1 яйцо - 120 г сахарной пудры - 4 рюмки (80 г) вина марсала или белого вина | |||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Винный мусс | |||||||||||||||||||||
1. В большой кастрюле согреем воду для водяной бани 2. Желтки, яйцо и сахарную пудру смешаем электрическим миксером. 3. Миску поместим в кипящую воду и понемногу подливаем вино, продолжая взбивать, пока мусс не вспенится. 4. Разольем винный мусс по 4 бокалам. | |||||||||||||||||||||
Совет к рецепту По желанию в винную пену можно добавить ваниль, натертую лимонную или апельсинную цедру. Мусс одинаково вкусен и в теплом, и в холодном виде. Винный мусс подается со сдобным печеньем. | |||||||||||||||||||||
