Сливовое варенье с апельсином и лимоном


Рецепты » Консервация и заготовки » Варенье



Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Сливовое варенье с апельсином и лимоном

- 1 кг слив
- 250 г изюма
- 1 шт. апельсина
- ½ шт. лимона
- 1 кг сахара
 

Способ приготовления кушанья Сливовое варенье с апельсином и лимоном

1. Вымыть сливы, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.
2. Изюм замочить в теплой воде.
3. Помыть и обсушить лимон и апельсин. Нарезать тонкими ломтиками, которые разрезать на четвертинки.
4. В кастрюлю положить сливы, апельсин и лимон, добавить изюм и сахар. Перемешать.
5. Поставить на средний огонь, варить сливовое варенье немногим более 1 часа, часто помешивая.
6. Выложить варенье в подготовленные банки и закрыть герметично.

 

Это варенье очень хорошо в качестве начинки для пирогов, рулетов. В него можно добавить крупно нарезанные грецкие орехи и вкус значительно изменится.