Консервы из рыбы

1. Моем рыбу, вытираем бумажным полотенцем и режем кусками.

2. Выкладываем в стерилизованные баночки, приправляем солью и приправами по вкусу, добавляем растительное масло и оставляем на 3 ч. минимум (лучше на ночь).

3. Вытаскиваем лавровый лист и гвоздику, плотно закручиваем стерилизованные крышки. 
4. Заливаем в скороварку воду на дно, ставим консервы на подставку, закрываем крышкой и готовим 2 ч., после того, как начинает идти пар.

5. Даем банкам остыть и храним в холодильнике, пока не съедим (желательно в течение полугода).