Лечо


Рецепты » Консервация и заготовки » Лечо

Фото Лечо на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Лечо

- 6 шт. сладкого перца (больших)

- 3 кг помидор

- 6 зубчиков чеснока

- 1 ст. л. соли

- 1 стакан сахара (без горки)

 

Способ приготовления кушанья Лечо

1. Перец режем соломкой не очень мелко.

2. Помидоры чистим от кожуры и нарезаем кубиками.

3. Ложим в кастрюлю половину нарезанных помидор и варим 20-30 минут.

4. Затем добавляем все остальные продукты.

5. Добавляем перец с горошком, лавровый лист.

6. По желанию в лечо можно порезать 3 больших луковицы.

7. Варить 30-40 минут с момента закипания.

8. Расфасовывать в горячие стерильные банки и закатывать.

9. Выход 4 литра.