Салат из баклажанов |
Рецепты » Консервация и заготовки » Баклажаны |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Салат из баклажанов | |||||||||||||||||||
- баклажаны 2 кг - болгарский перец 6 шт. - лук 2 шт. - морковь 3 шт. - чеснок 130 г - соль 1 ст. л. - сахар 2 ст. л. - уксус 100 г - постное масло 300 г | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Салат из баклажанов | |||||||||||||||||||
1. Баклажаны вымыть, отрезать хвостики и отварить (минут 10-15), порезать полукружочками. 2. Перец и лук порезать полукольцами. 3. Морковь потереть на крупной терке. 4. Чеснок мелко порубить. 5. Все ингредиенты перемешать. 6. Разложить в стерилизованные банки и стерилизовать банки объемом 0,5 л 30 минут.
 | |||||||||||||||||||
