Салат из баклажанов

Рецепты » Консервация и заготовки » Баклажаны


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 29-08-2011, 11:56 Автор Tanya_ya Просмотров 455 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Количество порций (шт.): 6
Одна порция = 0,5 л
Сложность: Средне
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: баклажаны, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, уксус
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Салат из баклажанов

- баклажаны 2 кг

- болгарский перец 6 шт.

- лук 2 шт.

- морковь 3 шт.

- чеснок 130 г

- соль 1 ст. л.

- сахар 2 ст. л.

- уксус 100 г

- постное масло 300 г

Способ приготовления кушанья Салат из баклажанов

1. Баклажаны вымыть, отрезать хвостики и отварить (минут 10-15), порезать полукружочками.

2. Перец и лук порезать полукольцами.

3. Морковь потереть на крупной терке.

4. Чеснок мелко порубить.

5. Все ингредиенты перемешать.

6. Разложить в стерилизованные банки и стерилизовать банки объемом 0,5 л 30 минут.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...