Домашний глазированный сырок в шоколаде


Рецепты » Десерты

Фото Домашний глазированный сырок в шоколаде на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Домашний глазированный сырок в шоколаде

- 250 г черного или молочного шоколада (не менее 70% какао)
- 200 г творога обезжиренного
- 50 г сливочного масла (натереть на терке)
- 50 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 6-8 шт. кураги
 

Способ приготовления кушанья Домашний глазированный сырок в шоколаде

1. Растопить шококлад на паровой бане.
2. Кисточкой промазать форму шоколадом (стенки и дно) и поставить в морозилку на 5 мин. Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.
3. Потом снова промажьте шоколадом формы и опять отправте в морозилку минут на 5.
4. В это время можно приготовить творожную начинку. Для этого творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте блендером до однородной массы. По желанию добавте орехи, сухофрукты,
изюм, цукаты или чернослив, порезанный кусочками.
5. Затем нужно выложить нашу начинку в формы и залить сверху остатками растопленного шоколада.
6. Отправляете всю эту красоту в морозилку на 10 минут.