1. Растопить шококлад на паровой бане.
2. Кисточкой промазать форму шоколадом (стенки и дно) и поставить в морозилку на 5 мин. Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.
3. Потом снова промажьте шоколадом формы и опять отправте в морозилку минут на 5.
4. В это время можно приготовить творожную начинку. Для этого творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте блендером до однородной массы. По желанию добавте орехи, сухофрукты,
изюм, цукаты или чернослив, порезанный кусочками.
5. Затем нужно выложить нашу начинку в формы и залить сверху остатками растопленного шоколада.
6. Отправляете всю эту красоту в морозилку на 10 минут. |
