Тортеллини с виноградом |
Рецепты » Десерты » Фрукты и овощи |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Тортеллини с виноградом | |||||||||||||||||||
- 2 грозди винограда - сахарная пудра по вкусу - растительное масло для жарки тесто - 200 г пшеничной муки - 2 яйца - 50 г распущенного сливочного масла - 50 г сахара - 250 г пива (открытого не менее чем за 1 ч. до приготовления) - соль по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Тортеллини с виноградом | |||||||||||||||||||
1. Взбейте яичные желтки со сливочным маслом, добавьте муку, просеянную с солью и сахаром. Залейте пивом, перемешайте, не взбивая. Оставьте на 1 ч., пока смесь немного не поднимется.
2. Яичные белки взбейте до устойчивой пены и аккуратно перемешайте с тестом. 3. Виноград промойте, обсушите. 4. Каждую виноградинку обмакните в тесто, чайной ложкой опустите в кипящее растительное масло и обжарьте до золотистого цвета. 5. Выложите на бумажную салфетку и обсушите. 6. Подавайте в горячем виде, посыпав сахарной пудрой. | |||||||||||||||||||
