1. Взбейте яичные желтки со сливочным маслом, добавьте муку, просеянную с солью и сахаром. Залейте пивом, перемешайте, не взбивая. Оставьте на 1 ч., пока смесь немного не поднимется.
2. Яичные белки взбейте до устойчивой пены и аккуратно перемешайте с тестом.
3. Виноград промойте, обсушите.
4. Каждую виноградинку обмакните в тесто, чайной ложкой опустите в кипящее растительное масло и обжарьте до золотистого цвета.
5. Выложите на бумажную салфетку и обсушите.
6. Подавайте в горячем виде, посыпав сахарной пудрой.
