Как кушать ананас |
Блог » Справочник кулинара » Интересное о еде |
||||||||||
 |
|
||||||||||
Как кушать ананас? – Да очень просто! Взял, почистил и съел! Так на первый взгляд можно ответить на этот вопрос. Но истинные ценители вкуса короля фруктов (а именно им и считается ананас), напридумывали массу разных способов его поедания, тем самым усложнив жизнь потребителям, для которых ананас является просто экзотическим фруктом. На самом же деле, у любого фрукта есть свои особенности поедания, а наша цель, как потребителей – получить от трапезы максимальное удовольствие, но только в том случае, если все делать правильно. - Первым делом необходимо взять острый нож и отделить верхушку с жесткими листьями и приблизительно 1 см мякоти от верхней части плода, затем - нижнюю часть плода. - Далее ставим ананас вертикально, и срезаем кожуру, сверху вниз! - Когда ананас полностью очищен, необходимо удалить так называемые «глазки», после чего разделить его на половинки и удалить сердцевину, по той простой причине, что она жесткая и невкусная. Для этого половинки делим еще напополам и вырезаем сердцевину. Вот мы и получили продукт готовый к поеданию. Кстати, ананас в основном используют в качестве десерта, следовательно, его кусочки можно подавать с ликером и мороженным, можно запекать его в духовке, предварительно посыпав желтым сахаром или побрызгав ликером. Очень славятся своим вкусом пироги с ананасом, мясные блюда. Он прекрасно сочетается с сыром, но не приемлет блюда содержащие желе и мусс.По правилам этикета ананас едят ножом и вилкой, а ананас нарезанный дольками и поданный в сиропе - при помощи чайной или десертной ложек. Отдельно можно подать сахар или сахарную пудру. Приятного аппетита! | |||||||||||
