Как кушать ананас? – Да очень просто! Взял, почистил и съел!
Так на первый взгляд можно ответить на этот вопрос. Но истинные ценители вкуса короля фруктов (а именно им и считается ананас), напридумывали массу разных способов его поедания, тем самым усложнив жизнь потребителям, для которых ананас является просто экзотическим фруктом.
На самом же деле, у любого фрукта есть свои особенности поедания, а наша цель, как потребителей – получить от трапезы максимальное удовольствие, но только в том случае, если все делать правильно.
- Первым делом необходимо взять острый нож и отделить верхушку с жесткими листьями и приблизительно 1 см мякоти от верхней части плода, затем - нижнюю часть плода.
- Далее ставим ананас вертикально, и срезаем кожуру, сверху вниз!
- Когда ананас полностью очищен, необходимо удалить так называемые «глазки», после чего разделить его на половинки и удалить сердцевину, по той простой причине, что она жесткая и невкусная. Для этого половинки делим еще напополам и вырезаем сердцевину.
Вот мы и получили продукт готовый к поеданию.
Кстати, ананас в основном используют в качестве десерта, следовательно, его кусочки можно подавать с ликером и мороженным, можно запекать его в духовке, предварительно посыпав желтым сахаром или побрызгав ликером. Очень славятся своим вкусом пироги с ананасом, мясные блюда. Он прекрасно сочетается с сыром, но не приемлет блюда содержащие желе и мусс.
По правилам этикета ананас едят ножом и вилкой, а ананас нарезанный дольками и поданный в сиропе - при помощи чайной или десертной ложек.
Отдельно можно подать сахар или сахарную пудру.
Приятного аппетита! |
