Лазанья с рикоттой и цуккини


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей

Фото Лазанья с рикоттой и цуккини на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Лазанья с рикоттой и цуккини

- листы лазаньи 9-10 шт. 
- цуккини (средние) 1-2 шт.
- луковица 1 шт.
- соус из томатной пасты 200 г
- сыр (Пармезан и сыр «Swiss»)
- рикотта 350 г
- листья базилика (мелко нарезать) несколько веточек
- сок 1 лимона
 

Способ приготовления кушанья Лазанья с рикоттой и цуккини

1. Листы лазаньи сварить до полуготовности.
2. Цуккини и луковицу мелко нарезать и поджарить на оливковом масле.
3. Добавить томатную пасту и хорошо перемешать.
4. Рикотту смешать с базиликом и лимонным соком.
5. Выложить листы лазаньи, смазать смесью из рикотты, покрыть томатной начинкой, поверх выложить сыр.
6. Выложить второй слой лазаньи и повторить процедуру со слоями до окончания ингредиентов. Последний слой должен быть сыр.
7. Запекать в духовке при температуре 180°С 35-40 мин, до образования сырной корочки.