1. Разогреть духовку до 190 градусов.
2. Обжарить говяжий фарш и итальянскую колбасу в большой сковороде на среднем огне.
3. Разделить мясную массу на 4 равные части. Одну часть используйте прямо сейчас. А три другие заморозьте для последующего использования.
4. Когда фарш с колбасой хорошо поджарятся - влейте соус и перемешайте. Смешайте полтора стакана сыра Рикотта с щепоткой соли и перца.
5. Выложите тесто для лазаньи в формочки и разложите творог со специями. Сверху фарш с соусом. Посыпьте тертым сыром.
6. Накройте кусочками теста для лазаньи и затем повторите опять слои: сыр, фарш, тертый сыр.
7. Выпекать при температуре 200 градусов в течение от 10-15 мин.
