Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Лаваш с зеленым луком


Рецепты » Выпечка » Хлеб, лаваш

Фото Лаваш с зеленым луком
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Лаваш с зеленым луком

- мука пшеничная 200 г

- вода 70 мл

- лук зеленый 4 ст.л.

- соль 2 ч.л.

 

Способ приготовления кушанья Лаваш с зеленым луком

1. Приготовьте хлебцы на воде. Для этого просейте муку через сито поскольку очень важно, чтобы в ней не было твердых комочков и вкраплений.

2. Добавьте на каждый стакан муки по одной чайной ложке соли и хорошенько перемешайте.

3. Хорошую, желательно кипяченую воду, поставьте в холодильник и охладите.

4. Понемногу подливая воду замесите очень крутое тесто но немного нежнее чем на лапшу.

5. Несколько раз подмесите муку так, чтобы тесто оставалось мягким но не липло к рукам или столу.

6. После этого поставьте тесто в холодильник. Если поставить его под полотенцем на нижнюю полку холодильника, то хранить его можно почти сутки, пока у вас не появиться время им заняться.

7. Раскатайте тесто в тонкий лист, толщиной примерно в пол сантиметра.

8. Возьмите стандартную кружку для чай и окуните ее края в муку, чтобы она не прилипала к тесту.

9. Вырежьте кружкой кружочки из теста и немного каждый из них раскатайте стараясь не испортить круглую форму.

10. Зеленый лук нарежьте мелкими кружочками, как на салат, и вложите на половину лепешек немного не доходя до краев, как бы горкой.

11. Вторую половину лепешек, которые пустые, смажьте немного по всей площади холодной водой и накройте ими лепешки с насыпанным луком.

12. Сверху обильно присыпьте их мукой и раскатайте основные усилия прилагая к краям. Тесто при этом не должно порваться.

13. Лепешки должны по краям хорошо слепиться, а лук должен слегка просвечиваться. Если тесто в центре не прилипнет к луку пр жарке оно может надуться и после прокалывания лепешки потеряют свой привлекательный вид.

14. Такие лепешки всегда готовятся на сухой сковородке без масла на среднем огне. Выкладывайте их так, чтобы на сковородке им не было тесно и обжаривайте (сушите) до появления на них коричневых пятен.

15. Подавать лаваш можно как горячим, так и холодным.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !