1. Растереть в кастрюле яйца, сахара, соду и мед.
2. Поставить кастрюлю на водяную баню, добавить 1 ст. муки и хорошо перемешать.
3. Затем добавить второй стакан муки и перемешать.
4. Из полученного теста сформировать 8 тонких коржей и наколоть их ножом. Выстелить противень пергаментной бумагой, посыпать мукой и выпекать 1,5-2 мин.
5. Чтобы приготовить крем, довести до кипения сахар, воду и какао в кастрюльке.
6. Затем добавить сливочное масло и взбить до однородности.
7. Промазать кремом все коржи, наложив их друг на друга.
8. Смазать бока и верхушку торта кремом. Посыпать измельченными крошками, оставшимися от обрезания коржей.
