1. Песочное тесто: Взбить масло и сахар, добавить яйца и продолжать взбивать до пышности, добавить муку и гашенную соду. Замесить эластичное тесто, разделить его на три части и положить в холодильник на 30 мин.
2. Крем: Масло взбить с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко, какао и ликер. И снова все взбить до гладкого состояния.
3. Раскатать квадратные коржи, и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 мин. Края подравнять и из обрезков сделать крошку.
4. Сборка: На каждый корж намазать тонким слоем джем и крем. Верхний корж лучше не мазать джемом.
5. После сборки торта обмазать весь торт кремом, бока посыпать крошкой, верх посыпать измельченными грецкими орехами.
6. Украсить торт по желанию. И дать настояться примерно 2-3 ч. |
