1. Взбиваем миксером яйца до крепкой пены. Не переставая взбивать, добавляем ванильный сахар и муку. Разъемную форму для выпечки смазать сл. маслом и выложить приготовленное тесто. Выпекать 30-40 мин. при t 200-210 град.
2. Фрукты нарезаем тонкими ломтиками. Пока корж остывает, приготовим желе в отдельных мисках. Два желе ставим в холодильник.
3. Остывший корж разрезаем вдоль пополам на 2 части. Одну часть пропитываем жидким желе (1/2 часть желе), смазываем сгущ. молоком. Сверху ложим второй корж, пропитываем оставшимся жидким желе и смазываем сгущ. молоком. Красиво выкладываем на верхний корж фрукты.
4. Из холодильника достаем желе и равномерно распределяем на фрукты. Ставим торт в холодильник на 15-20 мин.
5. Вынимаем торт и заливаем оставшимся желе из холодильника. Теперь ставим торт в холодильник на 12 часов.
