1. Соединить творог, манную крупу, один яичный желток и сахар.
2. Растереть. Посолить.
3. Добавить промытый изюм, морковь, натертую на мелкой терке и взбитые яичные белки. Перемешать.
4. Сформировать батончики.
5. Взбить оставшийся яичный желток.
6. Подготовленные батончики обмакнуть во взбитый желток, затем в муке и обжарить со всех сторон в раскаленном масле.
