Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Слава Украине !!! - Героям Слава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Рогалики с маком


Рецепты » Выпечка » Рогалики и крендельки

Фото Рогалики с маком
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Рогалики с маком

Для теста:

- 1 кг. муки

- 8 ст. л. сахара

- 1 маленькая пачка сухих активированных дрожжей

- 1 ч. л. соли

- 50 г растительного масла

- 600-650 мл теплой воды

Для начинки:

- 100 г мака

- 3 ст. л. сахара

Для смазки:

- 1 ст. л. сахара

 

Способ приготовления кушанья Рогалики с маком

1. В отдельную миску наливаем теплую воду, после чего добавляем туда 8 л. сахара и небольшую пачку дрожжей (11 гр.).

2. Хорошенько размешиваем и даем настояться около 15 мин. За это время дрожжи должны хорошо распуститься – подняться шапкой на поверхности воды. После этого можно добавлять соль и перемешать.

3. Далее всыпаем муку и начинаем замешивать тесто, постепенно вливая туда растительное масло.

4. Оставляем тесто на пару часов при комнатной температуре (в течение этого времени нужно будет 2 раза обмять тесто). Нам нужно дождаться, чтобы тесто увеличилось вдвое.

5. Теперь переходим к приготовлению начинки. Для этого насыпаем сухой мак в ковшик, добавляем немного кипятка и ставим на огонь. Аккуратно помешивая мак, выпариваем воду так, чтобы мак был хорошенько смоченным, но в начинке не было бы лишней жидкости.

6. Далее остужаем мак, а перед тем как раскладывать начинку добавляем к нему сахар и тщательно все перемешиваем.

7. Делим тесто на 25 равных частей, каждую часть скатываем в шарик и оставляем на 20 минут на столе (когда будете формировать рогалики лучше смазать стол растительным маслом, а не мукой).

8. Теперь раскатываем шарики теста в небольшую лепешку и на край каждой кладем столовую ложку начинки.

9. Сворачиваем трубочкой тесто так, чтобы начинка плотно держалась внутри рогалика. Старайтесь, чтобы рогалики были примерно одного размера.

10. Перед тем как положить их на противень немного сдвиньте концы, чтобы рогалики напоминали форму полумесяца.

11. Кладем получившиеся рогалики с маком на смазанный маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга и оставляем минут на 30 расстояться.

12. После этого выпекаем рогалики 20 минут в духовке, нагретой до 200-220 градусов до готовности.

13. Разводим на две столовые ложки горячей воды две столовые ложки сахара. Получившейся смесью смазываем рогалики сразу же после того, как достали их из духовки.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !