Пирожное песочное |
Рецепты » Выпечка » Пирожные |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Пирожное песочное | |||||||||||||||||||
- мука 600 г - маргарин 300 г - сахар 200 г - яйца 2 шт. - соль 2 г - сода пищевая 1/2 ч. ложки для крема - масло сливочное 200 г - молоко сгущенное 100 г - коньяк 1 ст. ложка - ванилин на кончике ножа - пудра сахарная 100 г
- повидло 300 г | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Пирожное песочное | |||||||||||||||||||
1. Маргарин, сахар, соль размешайте до исчезновения комков, постепенно добавьте яйца, всыпьте муку с содой, перемешайте. Разделите тесто на две части, раскатайте в пласты толщиной 4 мм, уложите на противень и выпекайте 15 минут при 250 °С. Охладите. 2. Для крема масло взбейте, добавьте ванилин, коньяк, сахарную пудру и, взбивая, вливайте порциями сгущенное молоко. 3. Один корж смажьте слоем повидла и накройте вторым коржом. На поверхность нанесите слой крема, кондитерским гребешком проведите волнистые линии. Разрежьте на пирожные и с помощью кондитерского шприца с фигурной насадкой оформите кремом. Для украшения можно использовать цукаты или свежие фрукты. | |||||||||||||||||||
