Пирожные с ликером


Рецепты » Выпечка » Пирожные

Фото Пирожные с ликером на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Пирожные с ликером

- 4 столовые ложки сахара

- 3 яйца

- 4 столовые ложки кукурузной муки

глазурь

- 350 г просеянной сахарной пудры

- 2 столовые ложки красного ликера или сока

- 1 столовая ложка лимонного сока

- 1 столовая ложка воды

 

Способ приготовления кушанья Пирожные с ликером

1. Взбейте 1 яйцо с сахаром, добавьте, постоянно помешивая, 2 желтка и взбивайте до образования пышной массы. Всыпьте в нее кукурузную муку. Взбейте яичные белки (в отдельной посуде) до устойчивой пены. Добавьте в смесь.

2. Выложите тесто в форме шариков размером с грецкий орех на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте 8-10 минут при 180 °С. Охладите.

3. Смешайте сахарную пудру, ликер, лимонный сок и воду, чтобы глазурь стала однородной. Нанесите на пирожные. Дайте глазури застыть. Соедините по 2 пирожных прослойкой из небольшого количества взбитых сливок с ванильной эссенцией или ликером по желанию.