Пирожное «Жаждущая монашка» |
Рецепты » Выпечка » Пирожные |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Пирожное «Жаждущая монашка» | |||||||||||||||||
Для бисквита: - 5 яиц - 1 ст. сахара (220-250 г) - 1 ст. муки - 7-10 г разрыхлителя - 1 ст. рубленых (не очень мелко) орехов Для шоколадного сиропа: - 1 ст. сахара - 3 ст. л. какао - 100 г масла - ваниль - 1 ст. воды - 3-4 ст. ложки рома или коньяка | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Пирожное «Жаждущая монашка» | |||||||||||||||||
1. Взбить яйца с сахаром в густую пену. 2. Просеять муку и разрыхлитель. Постепенно добавить в яйца. 3. В готовое тесто вмешать рубленые орехи. 4. Вылить тесто в форму и выпекать 20-30 минут при температуре 150-180 градусов (в зависимости от духовки). 5. Пока печется бисквит, сделать сироп. Соединить сахар, какао, ванилин, добавить масло. Залить стаканом воды и, помешивая, довести до кипения и полного растворения сахара. Влить ром или коньяк. 6. Вынуть бисквит и немного остудить. Сделать надрезы «ромбиками» (как на пахлаву) и залить в них сироп. | |||||||||||||||||
