Профитроли с кремом (в микроволновке)


Рецепты » Выпечка » Пирожные

Фото Профитроли с кремом (в микроволновке) на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Профитроли с кремом (в микроволновке)

Для теста

- мука пшеничная 3 ст. л.

- маргарин 2 ст. л.

- вода 3/4 стакана

- яйца 2-3 шт.

- соль по вкусу

Для крема

- сливки густые 1 стакан

- сахарная пудра 1/2 стакана

- лимонная кислота 1 щепотка

 

Способ приготовления кушанья Профитроли с кремом (в микроволновке)

1. Воду с солыо и маргарином доведите до кипения на обычной плите. Всыпьте муку и заварите тесто. Снимите с огня, слегка остудите и вбейте по очереди яйца.

2. Выложите тесто небольшими порциями на промасленную бумагу и выпекайте профитроли 10 минут при 200 °С, а затем уменьшите нагрев до 130 °С и выпекайте еще 10-15 минут. Профитроли должны сильно увеличиться в объеме и подсушиться.

3. Готовые профитроли охладите, надрежьте и наполните сливками, взбитыми с сахарной пудрой и лимонной кислотой.