Пирожки с творогом и сушеными абрикосами

1. 100 г дрожжей взболтать с двумя стаканами сахара и одинм литром молока.

2. Добавить муки и размешать, чтобы получилось как на оладьи.

3. Подождать пока подойдет шапкой.

4. Добавить 1 ст. сметаны, 2 яйца, 1 п. маргарина растопленного, 1 ч. л. соли

5. Добавить муку и замесить тесто средне (не твердо, чтобы не забить его).

6. Когда тесто подойдет можно раскатывать и ложить начинку.

7. Намазываем протвинь растительным маслом.

8. Выкладываем пирожки и выпекаем в духовке минут 30 при темперутре примерно 170-200 градусов. Но все зависит от духовки. Так что следите за тем как они пекутся.

9. Минут за 5-10 до конца выпечки вынуть и смазать (яйцо, взбитое с сахаром).